市販のむき甘栗を使った、これぞアイデアレシピといった一品！　栗ごはんって秋になると無性に食べたくなる。だけど普段から台所に立っている主婦でも扱いに慣れなくて、皮を剥くのが面倒なんだよね。けれど、むき栗を使えばいとも簡単。さつまいもを加えたことで、秋らしい色味がさらにUP。「ほんだし®」で、カンタンにうま味を出しているところもグッドだね！　栗が旬でない季節にも、おいしく栗ごはんが味わえるところも最高だな♪

ダイエットや節約料理の定番、豆腐ハンバーグに鮭を加えることで、満足度も、見た目の鮮やかさも増してるね！
「ほんだし®」を入れることで和風に仕上げたハンバーグのうま味が活きてくるから、他の味つけは塩・コショウ少々と控え目でOK！　減塩できて健康的な配慮も完ペキだな。ちなみに鮭は1年中、安く手に入るけど、本当の旬は秋のこの時期。「いつでも食べられるから～」なんて言わずに、是非、旬のうちに味わってもらいたいな！

まるで本格フランス料理のような美しさだな！　こんな料理が食卓に上ったら、パパもイチコロじゃないか!?（笑）ファルシーというのは、詰め物料理のこと。おなじみのピーマンの肉詰めもファルシーの一種だね。そんなTHE洋風に「ほんだし®」を使ったアイデアに拍手！　「ほんだし®」を使って具材を煮込むと、だしの香りが効いて優しい味になるよね。そこにきゅうりのサッパリした風味が加わって、なんともオツな味わいが楽しめそうだ！

ごはんが進みそうなレシピだね！　醤油に少量の「ほんだし®」を加えるだけでうま味が増して、ちょっぴり上品な味になる。これからが旬のれんこんのシャキシャキ感と納豆のネバネバの相性も面白そうだ♪　ごはんにのせて丼飯にしてもいいもし、平皿にレタスを敷いて、そのうえに盛りつけてもおいしいよ。納豆入りそぼろをレタスに巻いて食べるんだ。納豆は炒めることで独特のにおいがやわらぐから、納豆が苦手なひとにもおすすめだな！